塔木嶺 1991 30YO
塔木嶺 1991 30YO

|酒廠簡介|

於1966年由Invergordon的子公司所成立,

位於斯佩賽區利威河邊的一個小山丘上,

是個製程非常自動化的蒸餾廠,年產能四百萬公升。

大多用於做調和威士忌的調味配方。

Invergodon於1993年被Whyte & Mackay所併購,

之後由於酒業不景氣,於1995年停廠,

直到2007年印度最大啤酒商United Spirits買下

Whyte & Mackay後,Tamnavulin才重新啟動。

於2014年時United Spirits因財務問題,

又將其售予菲律賓的 Emprador Inc.

Tamnavulin自2007年起才開始發表單一麥裝瓶,

其新酒的口感較輕淡,在甜味中帶點胡椒味及青草味,

入桶熟成後在中度甜味中感到煙燻水果味,

隱隱的花味及隱隱的香料味。


DISTILLED AT Tamnavulin DISTILLERY
DISTILLED : 1991
BOTTLED : 2022
CASK TYPE : SHERRY BUTT
CASK NO : HL19170
202 BOTTLES
50.1% alc/vol
700ml

香氣:雪莉酒、淋了焦糖的熱果蛋糕、柑橘、鳳梨、椰子、牛奶巧克力、
      隱約可聞到麥芽香氣及帶點肉桂味的胡椒味。

口感:雪莉酒、微淋鹽水的蘋果、柑橘、鳳梨及杏果、椰子、核桃及柔和
   的肉桂、黑咖啡。

尾韻:雪莉酒、麥芽、帶點薄荷香氣的水果糖、橙皮及淡淡的丁香花、葡萄。

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