| Signature Reserve |
Signature Reserve 是新加坡 Fullerton Hotel 內的高端威士忌空間,由 Quaich Bar 團隊與 Whisky Butler 聯合營運,結合酒吧、餐飲與零售體驗。店內藏酒超過 500 款,提供 whisky omakase、主題品飲活動與限量裝瓶,是亞洲威士忌愛好者的重要據點之一。
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| Frank-Mchardy |
Frank McHardy 是蘇格蘭威士忌界的傳奇人物,曾任 Springbank 與 Bushmills 的首席蒸餾師,推動 Hazelburn 系列誕生,並主導 Glengyle 蒸餾廠的復興工程。他堅守傳統工藝,於 2014 年入選 World Drinks Awards 名人堂。退休後仍以顧問與導覽身份活躍於業界,是備受尊敬的威士忌大師。
|酒款簡介|
Invergordon 是蘇格蘭高地北部的穀物威士忌蒸餾廠,創立於 1959 年,1961 年開始營運。以連續式蒸餾生產風味柔順的穀物威士忌,廣泛用於調和酒款中。 此款酒加水後風味變化大、個性鮮明,適合喜歡探索老穀物威士忌飲者。
Distilled at INVERGORDON Distillery
Distilled 1987
Bottled 2024
223 BOTTLES
Single Grain Scotch Whisky
Product of Scotland
65.5% vol.
700 ml
(台灣限量6瓶)
香氣: 椰子、香草、白巧克力、爆米花、奶油霜、蜂蜜、巧克力棒、洋甘菊
口感: 咖啡、橙酒、清漆(聯想氣味)、模型膠(聯想氣味)、麥芽糖漿、草莓冰淇淋、蒔蘿、甘草、格蘭諾拉燕麥、花草茶
尾韻: 香草、椰奶、波本桶木質調、輕酸木質、糖漿
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