Motoki蒸研は、琴酒の先駆者である元木ヨイチ氏によって2023年に創立された京都の蒸留所です。「工業化」製法を主軸に、精密なデータと高効率なプロセスを融合させ、安定した高品質のジンを生み出しています。元木一家によって運営され、蒸留コンサルティングサービスも提供し、日本の蒸留文化の革新に尽力しています。

Yumarrestは、Motoki蒸研が手掛けるオリジナルジンシリーズで、その名称は「Yummy（美味しい）」と「Arrest（驚かせる）」を組み合わせたものです。美味しさで人を魅了するという象徴を込めています。